傳統釀造：釀造前需先完成潤糧工序，以人工為高粱注入98℃熱水並持續翻攪，待熱水與高粱充分混合後靜置於地面，費時費力。

自動化釀造：導入自動化釀酒立庫與潤糧機，以機器攪拌取代人工作業，並改以自動化釀酒立庫存放潤糧成品，節約佔地面積及裝卸搬運高粱的人力。
• 潤糧機：負責新糧加入熱水攪拌泡發至放入蒸鍋的前一道工序
• 立庫：可反覆於料斗加入新糧並進行潤糧、蒸糧等流程，實現料斗自動化調度與存放